В Чикаго много ресторанов восточной кухни — китайских, корейских, японских и других. Здесь они довольно популярны, поскольку ассоциируются со здоровым питанием, особенно, японские.
Мы тоже любим японскую кухню, и сегодня, ближе к вечеру, поступило предложение поужинать в одном из них, что все активно поддержали, особенно Юки, который первый уже был готов “ехать”. Однако Симка, немного помедитировав на напольных весах… так и не внушила им показать “нужный” вес, после чего сказала Юки, что они остаются дома… и что теперь они на строгой диете… и что если он и дальше будет продолжать целый день грызть все подряд, то скоро вообще летать не сможет, а будет только вразвалку переваливаться по дому, как жирный пингвин. Убедила…
До ресторана недалеко, около 10 километров, по времени получается совсем недолго, ехать минут 10. Здесь, в северных пригородах, движение обычно не затруднено, а привычные нам “пробки” — это большая редкость, связанная с какими-то нестандартными дорожными ситуациями.
Сегодня, за день до Нового года, здесь обычный рабочий день, сейчас рабочее время, поэтому на дороге практически вообще никого нет, и надо сказать, такая картина характерна для всей страны в целом.
Пока доехали, уже и стемнело. Раньше в этом ресторане я не был, как мне сказали, в нем готовят лучшие суши в городе. Он не большой, но очень уютный, красивый деревянный интерьер и японский декор. Зал разделен на две части. В одной находятся столики, в другой — кулинарная зона, где повара при вас готовят ваш заказ. Все блюда делаются с самого начала, заготовки не используются.
Когда мы зашли, посетителей было только двое, но обычно здесь людей много, место очень популярное и столик нужно заказывать заранее. Этот ресторан еще славится и тем, что здесь бывает самая свежая и самая вкусная икра морских ежей, которую гурманы специально заказывают и ждут довольно долго, но этот дорогой деликатес, честно говоря, “на любителя”.
Столы накрывают листами белой бумаги и дают карандаши — можно рисовать, чтобы как-то немного развлечься, поскольку блюда готовятся достаточно долго.
Пока ожидаешь, предлагают напитки. Мои выбрали зеленый чай, он здесь очень вкусный, а я, уже по своей местной привычке, взял колу.
Надо сказать, что приезжая сюда, я вообще не употребляю алкоголь и не курю — просто не хочется, и это уже привычка, однако никак не могу избавиться от своей другой местной привычки — пить много колы, причем, также, как ее здесь все пьют — с полным стаканом льда.
А еда, действительно, оказалась очень вкусной — легкие салатики, нарезанный на кусочки телячий стейк с овощами гриль и изумительно вкусные суши, такие давно не ел, получил настоящее удовольствие… Однако, по правде говоря, в этот вечер я получил удовольствие не столько от вкусной еды, сколько совсем от другого…
Все хорошее, к сожалению, обычно пролетает в одно мгновение… Казалось, что десять дней отпуска с семьей — это достаточно много, а уже послезавтра в аэропорт… С моей любимой кухни меня “выгнали”, сказали: “Иди, дедушка, отдыхай!”, а больше мне здесь особо-то и делать было нечего, пожалуй, кроме онлайн консультаций своих пациентов. Они, конечно же, занимают определенное время, бывает и не мало, однако не столько, чтобы его не замечать. Поэтому, от относительного “безделья” время, казалось бы, должно было идти медленней, но оно шло все быстрее и быстрее… с каждым оставшимся днем…
Я знал, что так будет, потому что так уже было каждый раз раньше… эти мгновения настоящего счастья пролетают очень быстро… и их никак не остановить… их ничем не заменить… и уже никогда не вернуть… Сейчас я это хорошо понимаю и просто наслаждаюсь каждым из них… Все же, как мало и, в то же время, как много нужно для этих мгновений… А всего-навсего — быть рядом с родными, бесконечно любимыми людьми, которые тебя любят так же. И все… осознаю, что мне больше ничего и нужно… Так и хочется сказать Времени: «Пожалуйста, не спеши!»… Но Оно, как всегда, будет неумолимо… И все же, Его можно немного замедлить, есть проверенное средство, оно не сложное:
— Не суетиться… никуда не спешить… с Любовью обращать внимание на каждое Мгновение… и тогда оно, пролетев, обязательно оставит Вам незабываемое удовольствие от Жизни, которая из них и состоит…